RELACIÓN DE HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE NIVEL PRIMARIO DE LA UNIDAD EDUCATIVA AGUSTINIANA SUIZO- ALEMÁN, MUNICIPIO CERCADO 2/2024

Abstract

La investigación se realizó en la Unidad Educativa Agustiniana Suizo-Alemán, institución de educación creada bajo el decreto supremo N° 64314 en el año de 1989, ofreciendo sus servicios de vivienda y educación en primera instancia a hijos de personas recluidas en los penales y también a la población estudiantil en general. Está ubicada en el departamento de Cochabamba, en la OTB Taquiña Norte, avenida Centenario, esquina calle Erick Willener, municipio del Cercado. El objetivo fue determinar los hábitos alimentarios y el estado nutricional en escolares de nivel primario de la Unidad Educativa Agustíniana Suizo-Alemán, Municipio de Cercado 2/2024. La metodología de investigación que se utilizó fue el enfoque cuantitativo, tipo de investigación prospectivo de corte transversal, método descriptivo, la muestra estaba conformada por 192 escolares de nivel primario. Los resultados muestran que el 60% de los escolares de primaria en un rango de 6 a 13 años de edad, tienen un estado nutricional considerado dentro de los parámetros normales, lo que indica que se encuentran en buen estado de salud general; el otro 23% presenta sobrepeso, un 10% obesidad y el 7% presenta bajo peso. Concluimos que se debe tomar conciencia sobre la dieta saludable y equilibrada para evitar futuros riesgos en la salud, se deben incluir en la dieta diaria frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales, fomentar el consumo de agua, reducir el consumo de alimentos ultrasprocesados que contienen un valor bajo nutricional, debido a que el índice de escolares con sobrepeso va en incremento.